Aminoácido DL-Metionina

Nome do produto: DL-Metionina
Sinônimos: (R, S) -2-Amino-4-metilsulfanil-butírico; (RS) -2-Amino-3-metiltiobutanato; 4-Metilmercapto-2-aminobutírico; ácido alfa-Amino-gama-metilmercaptobutírico; Amurex; Bantionina ; butanoicácido, 2-amino-4- (metiltio) -, DL-; Cynaron
CAS: 59-51-8
MF: C5H11NO2S
MW: 149,21
EINECS: 200-432-1

Grupo de Produto: Aminoácidos; Derivados de aminoácidos; Metionina [Met, M]; Aminoácidos; aditivos para alimentos para animais

Propriedades químicas da DL-metionina
Ponto de fusão 284 ° C (dec.) (Lit.)
densidade 1,34
FEMA 3301
temperatura de armazenamento. 0-6 ° C
solubilidade 1 M HCl: 0,5 M a 20 ° C, límpido, incolor
pka 2,13 (a 25 ℃)
formar cristais ou pó cristalino
cor branca
Hidrossolubilidade 2,9 g / 100 mL (20 ºC)
Merck 14,5975
BRN 636185
Estabilidade: Estável. Incompatível com agentes oxidantes fortes.

Uso e síntese de DL-metionina
Descrição A metionina (ácido 2-amino-4 (metiltio) -butanóico) é um dos aminoácidos essenciais, que são usados ​​pelo nosso organismo para produzir proteínas e só podem ser fornecidos por dietas. A metionina é encontrada em metais, peixes e laticínios, e desempenha um papel importante em muitas funções celulares.
Com um carbono assimétrico, as moléculas de metionina podem ser isômeros ópticos D (Dextrogyre) ou L (Levogyre). L-metionina é a forma biologicamente ativa da metionina nas proteínas. A D-metionina é convertida em L-metionina por processos enzimáticos no interior dos corpos dos animais, de modo que a L e a D-metionina sejam equivalentes para a nutrição animal. D, L-metionina (DLM) é a forma mais comum de metionina comercializada, composta pela mistura racêmica de D e L-metionina. A D, L-metionina é comercializada como um pó branco cristalino, contendo 99% da substância ativa, ou na forma líquida marrom com 40% de pureza, feita a partir da dissolução da D, L-metionina em hidróxido de sódio.
A metionina é usada para evitar danos ao fígado no envenenamento por acetaminofeno (Tylenol). Também é usado para aumentar a acidez da urina, tratar doenças do fígado e melhorar a cicatrização de feridas. Além disso, é utilizado no tratamento da depressão, alcoolismo, alergias, asma, envenenamento por cobre, efeitos colaterais da radiação, esquizofrenia, abstinência de medicamentos e doença de Parkinson. A metionina é registrada como ingrediente para uso em cosméticos como antiestático e para condicionamento da pele (Decisão 2006/257 / CE da Comissão).
D, L-metionina é usada em alimentos para aves e suínos, bem como em dietas para cães e gatos. D, L-metionina tecnicamente pura protegida com copolímero vinilpiridina / estireno e D, L-metionina protegida com etilcelulose quando usada como aditivo em alimentos para ruminantes, está atualmente autorizada para uso em todas as espécies de animais e ruminantes, respectivamente, pelo Regulamento (UE). ) N.o 469/2013.

Propriedades químicas Pó cristalino branco
Usa um aminoácido não polar essencial com propriedades de defesa do estresse oxidativo

Grupo de Produto : Aminoácido